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Café /コーヒー

店内やWebから珈琲豆を購入いただくこともできます。

ぱYou can buy the coffee beans at the store and on the Internet.

*カフェ・エアロプレス 

Café aero press (HOT)

450 yen

 

珈琲豆はケニアのレッドマウンテンを使用。エアロプレスという、手動で空気圧を送り抽出した、すっきりした1杯。

*カフェ・フレンチプレス 

Café french press (HOT) 

500 yen

 

コンゴ民主共和国のサプールファルコンを使用した、濃いめで2杯分ほどたっぷりあるコーヒー。2杯目はミルクを入れてお楽しみいただけます。

*カフェ・グラセ 

Café glacé (ICE)

450 yen

 

ザンビアのテラノバ農園の珈琲豆を使用したエスプレッソで作るアイスコーヒー。以下メニューで使用しているエスプレッソは全てこのザンビアのテラノバ農園の珈琲豆を使用しています。キャラメルのような後味があるコーヒーです。

*エスプレッソ シングル

Espresso single(HOT) 

390 yen  

 

*エスプレッソ ダブル

Espresso double(HOT)  

500 yen

*カフェラテ 

Café latte (HOT)        

500 yen

*カフェラテ 

Café latte (ICE)        

500 yen

 *ソイ・ラテ

Soy Latte (HOT/ICE)       

500 yen

*カフェトゥーバ

Cafe TOUBA(HOT)    

450 yen

 

セネガルの国民的な、ギニアペッパーというスパイス入りコーヒー

Senegal coffee with Guinea Pepper

 

カフェトゥーバについてはこちら

*アフォガート

Affogato            

650 yen

 

ココナッツミルクのジェラート&エスプレッソ

Coconuts milk gellato & Espresso

 

*ホワイトホットチョコレート

White Hot Chocolate  

500yen

 

化学処理を一切していないマダガスカルの最高級カカオとホワイトチョコレートをミルクで溶かしました。

The first-class cacao and white chocolate from Madagascar without any chemical treatment are melt by hot milk.

 

上質かつ個性的なカカオがとれることで知られる、アフリカ南東部の島国マダガスカル。マダガスカルカカオ100%にこだわったナチュラルなチョコレートを70年以上作り続けている「ロベール社」が、マダガスカル北部の熱帯林で農薬を使わず育てた質のよいカカオから作ったココアパウダーを使用しています。市販のカカオパウダーとは異なり、渋みや酸味を除去する必要が無い高品質なカカオの為、科学処理を一切行っていません。そのため、一般的に販売されているココアより白っぽく、多少ダマになりやすい特徴がありますが、エグみや渋みが無く、まろやかで香り高い絶品ココアです。

 

オ豆のセレクト・焙煎からチョコ製造まで一貫して行うことを「Bean-to-Bar」と呼び、コーヒー同様、ちょっとしたムーブメントになっておりますが、ロベール社は農薬を使わずに栽培したカカオの生産から管理しているので、さらに一歩先に進んで「Tree-to-Bar」を行っています。加工から商品化まで全ての工程を行うため、100%国内に利益が落ちます。これをレイズトレード「Raise Trade」と呼びます。さらに良質なカカオにはプレミアムを支払うなど、国内でフェアトレード的な取り組みをしています。

Thé / ティー

*チャイ

Chai(HOT)          

500 yen

 

ケニア山の紅茶を、パンチのあるナイジェリア産のジンジャーやマダガスカルのシナモンなどと一緒に煮詰めました。

Tea of Mt. Kenya is boiled down with powerful ginger from Nigeria, cinnamon from Madagascar and more.

ケニア山の紅茶についてはこちら

*チャイ

Chai(ICE)

500 yen

*ビサップティー

Bissap tea(HOT)     

480 yen

 

クレオパトラも愛したハイビスカスティー。ハイビスカスティーにはビタミンC、カリウム、クエン酸が豊富に含まれ、むくみの解消や抗酸化作用が期待できると言われています。

Hibiscus tea which Cleopatra also loved. Hibiscus tea contains a lot of Vitamin C, Karium and Kuen acid so it is expected to have good effect for reducing swelling and antioxydant effect.

 

ビサップティーについてはこちら

*ビサップティー

Bissap tea(ICE)      

480 yen

*ロイヤルミルクティー

Royal Milk Tea (HOT)      

500 yen

 

ケニア山の紅茶で作ります。We use Tea of Mt.Kenya. 

*ロイヤルミルクティー

Royal Milk Tea (ICE)      

500 yen

 

*ルイボスティー

Ruibos Tea(HOT)   

450 yen

 

ルイボスにしか含まれない「アスパラチン」をはじめとする多様なポリフェノールを含み、抗酸化作用があります。

  

ルイボスティーについてはこちら

*ルイボスティー

Ruibos Tea(ICE)    

450 yen

 

 

*ルイボスミルクティー

Ruibos Milk Tea(HOT/ICE)  

500yen

*モリンガティー

Moringa Tea(HOT)            

450 yen

 

ミラクルツリー(奇跡の木)ともいわれており、

ビタミン、ミネラル、アミノ酸がバランス良く含まれていて、ポリフェノールは赤ワインの約8倍、ビタミンEは卵の96倍、鉄分はプルーンの82倍、アミノ酸は米酢の97倍、食物繊維はレタスの28倍など驚くべき数字が出ています。

 

モリンガティーについてはこちら

*モリンガティーラテ

Moringa Tea Latte
500yen

*モリンガティーラテ

Moringa Tea Latte(ICE)
500yen

全てのアイスドリンクに+150yenでフロートにできます!

ココナッツミルクのジェラートとエディブルフラワーでリゾート気分に♪

ご要望により、他の味のジェラートでもお作りできます。

 

Smoothie Exotique / エキゾチックスムージー各種590yen

期間限定!パンプキンスムージー

たっぷりのかぼちゃを使った、ココナッツ香る1杯。

 

かぼちゃ、ココナッツ、豆乳、ココナッツシュガー

*マダガスカル・アイランド 

Madagascar Island

 

ゴールデンベリー、MIXベリー、グアバコンフィチュール、牛乳

golden berry, mix berry, guava confiture, milk

*ニジェールアース 

Niger Earth

 

デーツ、カカオパウダー、ココナッツ、マカダミアナッツ、ココナッツシュガー、ギニアフトモモはちみつ、豆乳

 dates, cocoa powder, coconuts,macadamia nuts, coconuts sugar, soy milk, mangrove honey

*ウガンダフォレスト 

Uganda Forest

 

バオバブパウダーパイナップルココナッツシュガー、ギニアフトモモはちみつ、パイナップルコンフィチュール、牛乳、ヨーグルト

 baobab pineapple, coconuts sugar, mangrove honey, pineapple jam. milk, yogurt

*モザンビーク・グリーン 

Mozambique Green

 

モリンガパウダー、アボカド、アップルバナナ、豆乳

moringa powder, avocado, apple banana, soy milk

Bière ビール

セネガルのビール la gazelle(ガゼル)

ナッツのおつまみ付 800yen

 

"La Gazelle"は1928年にアフリカ最西端、セネガルのダカール工場街に誕生したアフリカで最も古いビールの1つ。ユーロスタイルのパールラガーで軽くて爽やかな味わい。

Gelato Exotique / エキゾチックジェラート ダブル(double) 590yen

★ココナッツミルク  

Coconuts Milk

★マンゴー

Mango

★ガトーショコラ

Gateau chocolat

★煎茶

Sencha

★はちみつとピーカンナッツ

Honey&Pecan nuts

 

上記から2種類お好きな味を選んで頂けます。

ナッツ等のトッピング無料。

You can choose two flavors from above. Nuts on top is for free.

エキゾチック・プチ・パフェ 800yen

砂糖不使用のジェラートでヘルシーなパフェ☆抗酸化作用の高いマダガスカルのゴールデンベリーとケニアのマカダミアナッツをトッピングに、可愛く仕上げました♡

底にはカシューナッツを砂糖と生姜で固めたお菓子「ヌガー」を敷いているのですが、冷やしたヌガー、めちゃめちゃ美味しいですよ(´∀`)♪

食べ歩きにも是非!ジェラートは2個入っていて、下にココナッツミルク、上は4種類から選べます(ガトーショコラ、煎茶、はちみつとピーカンナッツ、マンゴー)

エキゾチック・パフェ 1,200yen

エキゾチック・プチ・パフェからさらに進化して、砂糖不使用のジェラートはダブル→トリプルに( ゚Д゚)
ウガンダのドライパイナップルや、ミックスベリー、コーンフレークなども追加され、もりもりです!2人でシェアでも◎
カップに入っているので食べ歩きでもOKです☆

 

ジェラートは、一番下にココナッツミルク、真ん中がはちみつとピーカンナッツ、一番上はガトーショコラ、煎茶、マンゴーから選べます。

Pudding Exotique /エキゾチックプリン 300yen

★アップルバナナ味

★デーツ味

 

セネガルのプリンのレシピからアレンジして試作を重ねて完成しました。

カラメルまでも白砂糖不使用。小麦粉の代わりに米粉を使ったプリンです。ウガンダのアップルバナナや、チュニジアのデーツから作ってジューシー!セネガルの生カシューナッツが中に敷いてあり、最後まで飽きない一品です。

ハロウィンまでの期間限定でパンプキン味が新登場!

セネガルのココナッツスライスが中にも入っています☆

テイクアウトでも、店内でもOKです。持ち帰りの箱は無料です。

 

限定数でお作りしていますので売り切れの際はご了承ください。

 

★スイーツパスポート掲載中!

Riz Sauce/リソース 980yen

トマトピーナッツソースかけご飯「リソース」
リソースはフランス語でRiz=ご飯 Sause =ソース。西アフリカのブルキナファソで食べたリソースをアレンジしました。トマトとピーナッツペーストがベースの鶏肉入りソースは、ナイジェリアのパンチの効いたジンジャーを少し入れ、セネガルのココナッツスライスとピーナッツが食感のアクセントに。ブルキナファソだけでなくアフリカ各国で同じようなソースかけご飯が親しまれています。先日、ベナン出身のゾマソンさんの甥っ子さんからも美味しい!日本人向けにちょうど良い辛さ!とコメント頂きました

11時〜閉店までご注文いただけます。(数量限定)

ドリンクと一緒にご注文でドリンク100yenOFF

Coconuts Locomoco Rice/ココナッツロコモコ丼 980yen

セネガルのココナッツスライスとエディブルフラワー(食べられるお花)でリゾート気分♪

 

11時〜閉店までご注文いただけます。(数量限定)

ドリンクと一緒にご注文でドリンク100yenOFF

 

ランチパスポート掲載中!

Nuts White Cream Pasta/ナッツのホワイトクリームパスタ 1,080yen

ホワイトクリームのフェットチーネパスタに、セネガルの生カシューナッツを散りばめました。

ドリンクと一緒にご注文でドリンク100yenOFF

Senegal Baguette/セネガル・バゲット  380yen

★ドリンクセット Drink set  630yen 

★スムージーセット Smoothie set  850yen

 

お昼や夕方にも人気のため、終日ご注文可能に変わりました!!

 

神戸で人気のパン屋さん、メゾン・ムラタさんの本格バゲットに、その日の気分でお好きなコンフィチュール、はちみつ、又はチョコピーナッツソースを付けてお召し上がりいただけます。ドライフルーツの入ったヨーグルト付。

 

You can order it not only in the morning but anytime. We use baguette of a famous bakery in Kobe. You can choose confiture, honey or choco sause from below. With yogurt dried fruits inside(Pineapple, dates, apple banana, golden berry) 

<選べるコンフィチュール・はちみつ・チョコソース>

①マンゴー・コンフィチュール

Mango confiture

②グアバ・コンフィチュール

Guava confiture

③カシューアップル・コンフィチュール

Cashew apple confiture

④ハイビスカス・コンフィチュール

Hibisucus confiture

⑤パイナップルコンフィチュール
Pineapple confiture
⑥ライムコンフィチュール
Lime confiture

⑦マングローブはちみつ

Mangrove honey

⑧CHOCOLION(ショコリオン)

セネガルのチョコピーナッツソース Choco peanuts sause of Senegal)

Rice Flour Honey Pancake/マングローブはちみつ米粉パンケーキ

砂糖不使用でヘルシー!

セネガルのマングローブはちみつをたっぷりと、米粉とバオバブパウダー、豆乳の生地に練りこみ、上にもマングローブはちみつをかけました。中に入ったゴールデンベリーが食感のアクセント。

Without refined sugar and Healthy!

We knead Mangrove honey of Senegal inside of the dough made by rice flour, baobab powder and soy milk, and then drop mangrove honey again on the pancake. Golden berry inside is the accent of feel in your mouth.

 

<ココナッツバナナ>

Coconuts Banana 

1,180yen

 

トッピングはアップルバナナ、ココナッツ、ピーカンナッツ,ココナッツミルクジェラート

Apple bananas, Coconuts, Pecan nuts, Coconuts milk gelato are on top.

 

ドリンクと一緒にご注文でドリンク100yenOFF

With drink, drink will be 100yen OFF

<ココナッツベリー>

 Coconuts Berry 

1,180yen

 

トッピングはミックスベリー、ココナッツ、ココナッツミルクジェラート。

Mix berries, Coconuts, Coconuts gelato are on top.

 

ドリンクと一緒にご注文でドリンク100yenOFF

 

With drink, drink will be 100yen OFF

<ジャムパイナップル>

Jam Pineapple

1,180yen


上にかけるジャムはスタッフの気まぐれでハイビスカスやグアバなど変わります。ココナッツミルクのジェラート付きにリニューアルしました。

トッピングはココナッツ、パイナップル、ジャム、ココナッツミルクジェラート

Dried pineapples from Uganda  are pickled by yogurt and mixed in the dough, so it's really soft and melting! The confiture on top would be hibiscus or guava, or maybe other flavor by the capricious of staffs. It is renewed and now you can taste coconuts gelato together.

 

Coconuts, Pineapple, Confiture, Gelato of coconuts milk

 

ドリンクと一緒にご注文でドリンク100yenOFF 

With drink, drink will be 100yen OFF

<アボカド・カシュー>

Abocado cashew

1,180yen

お食事パンケーキ。セネガルの生カシューナッツとローストバターカシューナッツがアボガド&目玉焼きと一緒に楽しめます。

8/22~ライムジャムもトッピングに追加しました!

Pancake for meal. You can enjoy raw cashew nuts and roasted butter cashew nuts with abocados and sunny-side up. Peanuts is inside of the dough so the taste is sweet and at the same time a bit salty.

 

ドリンクと一緒にご注文でドリンク100yenOFF

With drink, drink will be 100yen OFF

<トリプルナッツホワイト >*冬季限定

Triple Nuts White *Winter only

1,180yen

 

セネガルのピーナッツが入ったはちみつ米粉パンケーキの上に、ココナッツミルクを使ったクリームをかけ、ケニアのマカダミアナッツを散らしました。3種類のナッツが堪能できる、ナッツ好きにはたまらないパンケーキ。甘い系が食べたいときは迷わずこれ!

Peanuts from Senegal in the honey rice flour pancake, and cream of coconuts milk is on the pancake. And then macadamia nuts from Kenya are on top. You can enjoy three kinds of nuts, if you love nuts, you must taste it! And if you want something sweet, you must choose this one. 

 

ドリンクと一緒にご注文でドリンク100yenOFF

With drink, drink will be 100yen OFF

パンケーキ各種ハーフサイズ pancake half size 540yen

9時~12時までのモーニングの時間帯限定  

you can order from 9:00am until noon

 

ドリンクと一緒にご注文でドリンク100yenOFF

With drink, drink will be 100yen OFF

Pizza Exotique/エキゾチックピザ  1180yen

ハーフサイズ 640yen

 

ウガンダのパイナップルがたっぷり乗った、トロピカルなピザ。食べられるお花・エディブルフラワーが色鮮やかで、思わず写真を撮りたくなる1枚です。

トッピング:パイナップル、ローストカシューナッツ、ピーナッツ、ベーコン、チーズ、エディブルフラワー

It's really toropical with plenty of pineapple from Uganda. Edible flowers on top make it really photogenic.

On top: Pineapple, roasted butter cashew nuts, bacon, cheese, edible flower

 

ドリンクと一緒にご注文で、ドリンク100yenOFF

With drink, drink will be 100yen OFF

隠れメニュー Secret Menu

【限定19杯の隠れメニュー!】

<キンケリバティー>Kinkeliba Tea
西アフリカで飲まれている健康茶。薬草のティーで、風邪や高血圧に効くとか利尿作用があると言われています。パッケージには「なんにでも効く」と書かれていました(ほんまかいな)。当店のキンケリバティーはセネガル産です。味は、すっきり!
このキンケリバティーを、下記のいずれかに当てはまる方限定で、1杯450円でお出しします!

 This is tea of medical plants for good health which is well drinked in West African countries. The package says " This is effective for anything"(Is it real?!) This one is from Senegal. The taste is refreshing!

This kinkeliba tea is served at 450 yen for customers who are applied one in below;

①当店Facebookページにいいね!している Who pushed  "like" button to our Facebook page
②当店Twitterかインスタグラムをフォローしている Who followed our Instagram or Twitter
③当店の食べログ又はトリップアドバイザーに口コミを投稿する Who recommended our tripadvisor or Tabelog page
無くなり次第終了です☆